Camocim Natural – Café certificado orgânico e biodinâmico 1kg Moido
R$180,00 incl. contribuição
R$139,25 preço na loja.
O valor mais justo possível graças às compras coletivas.
- Preço produtor + contribuição transparente.
- Frete gratuito ou dividido entre participantes.
- Plataforma sem fins lucrativos.
- Iniciativa que promove a agroecologia.
- Participe e convide as pessoas que você ama!
Nosso Café Camocim Biodinâmico vai muito além de uma produção orgânica. É um processo rigoroso que começa no plantio agroflorestal na preservação a fauna, recursos hídricos e os ciclos da natureza.
A Fazenda Camocim é uma das primeiras fazendas biodinâmicas do Brasil. Esse processo biodinâmico rendeu o nosso maior fruto, a pontuação 94 no Cup Of Excelente em 2017, que na escolha do melhor café do mundo, ficamos em primeiro lugar, à frente de grandes produtores como Colômbia, Guatemala e Indonésia.
O Café Biodinâmico Camocim é feito com grãos 100% Arábica, cultivados à 1.200 metros de altitude, com grãos selecionados um a um e secos em terreiro suspenso, conferindo ao nosso café, sabor e aroma, suave e doce, corpo mediano, notas de frutas cítricas maduras e acidez também madura.
A torra é feita artesanalmente dentro da fazenda com um rigoroso processo de qualidade. Perfeito para apreciadores de café em nível avançado.
A diferença do café Camocim para o Camocim Natural é a forma de secagem dos grãos. O Camocim Natural é seco com a polpa do fruto, trazendo uma acidez mais elevada e notas frutadas. Já o Camocim é CD (cereja descascada) e traz a doçura natural com notas de chocolate. O Natural é mais recomendado para coados e o CD para espressos.
Certificação Orgânica (IBD) e Biodinâmico (DEMETER).